Köln 2023: The exhibitors at a glance

Die Produkte der Firma Alpro findest du auf dem Stand von The Plant Solution.

Die Produkte der Firma bedda findest du auf dem Stand von The Plant Solution.

Bunte Burger ist die älteste bio-vegane Burger Manufaktur Deutschlands.  Neben unserem Burger Restaurant in Köln-Ehrenfeld, bieten wir auch nachhaltiges Catering an: Ganz neu in der Bunte Burger Familie sind unser Pattys für den Supermarkt, die du bei uns am Stand probieren kannst 🙂 Die bio-veganen Pattys sind KEIN Fleischimitat, Free-From (Soja, Gluten & Palmöl), CO2-neutral und haben den Nutri-Score A.

Wir kreieren rein pflanzliches Soulfood – nachhaltig, fair produziert und kombiniert mit Gourmet-Charakter. B.U.N.T. – das bedeutet für uns bio, unverwechselbar, nachhaltig und tierfrei!

Komm vorbei und probier‘ dich durch 😊

Genießen Sie mediterranes Lebensgefühl für Zuhause mit unseren hervorragenden Olivenölen mit nur 0,1 % Säuregehalt. Hochwertiges Olivenöl erkennt man am Säuregehalt. Je niedriger der Wert, desto hochwertiger das Olivenöl.

Die optimale Lage der Plantage in der Wüste Tabernas in Almeria, die Nähe zum Mittelmeer und die sorgfältige, schnelle und umweltgerechte Ernte der Oliven mit einer Extraktion von unter 21° C verleiht dem Olivenöl die hohe Qualität. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Olivenöl mit nur  0.1 % Säuregehalt.

Olivenöl ist sehr gesund und wird nicht umsonst als „flüssiges Gold“ bezeichnet.
Täglich ein Esslöffel Olivenöl verbessert die Gesundheit und somit die Lebensqualität.

Auch unsere anderen Produkte sind sorgfältig ausgesucht und von außergewöhnlicher Qualität.

Ein Tapas Abend mit Freunden wird mit unseren Produkten zu einem Erlebnis.

Gehen Sie mit uns auf eine mediterrane und kulinarische Reise rund um Spaniens Provinz Almeria.

Schokolade küsst Chardonnay
Feinster zart perlender Chardonnay-Sekt und ein Hauch von Schokolade: Zwei der schönsten Genüsse Europas verschmelzen zu einer einzigartigen Kreation. Geschmacksintensive Kakaobohnen werden französischem Chardonnay während des Reifeprozesses beigefügt und verleihen dem goldgelben Sekt so sein markantes Aroma. Schon beim ersten Schluck entfalten sich der vollmundig fruchtige Geschmack der Chardonnaytrauben sowie eine Spur von Haselnuss und machen die Illusion belgischer Schokolade perfekt. Als gekühlter Aperitif, als Begleiter zu fruchtigen Speisen oder einfach nur so bietet »Chocolate-in-a-bottle« ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Maximale Naturbelassenheit bei höchstem kulinarischen Genuss. Als ökologischer Hersteller von Lebensmitteln zählen wir mit diesem Anspruch zu den Anbietern einer Premiumpalette von Pasta-Produkten, auf die wir wirklich stolz sind.

Zertifizierte Bio Getränke, naturbelassen & alkoholfrei, erfrischend & kalorienarm, tief verwurzelt in der Region und voller natürlicher Zutaten – das ist Doc’s Ginger. Alle unsere Produkte eignen sich hervorragend für eine vegane und glutenfreie Ernährungsweise. Für die richtig guten Momente!

Alle unsere Sorten sind konzipiert unter den Prinzipien:

• 100% Bio-Qualität
• vegan
• High Fibre & High Protein und
• ohne Zuckerzusatz, Zusatzstoffe oder künstliche Aromastoffe

Die Firma Firegy, ansässig in Budapest, Ungarn, spezialisiert sich auf die Beschaffung und Lieferung von Rohriegel, Granatapfelmelasse, Dicksäften und Dattelsirup aus dem Nahen Osten. Wir beliefern kleine und mittelständische Handelsgeschäfte und produzierende Unternehmen auf der ganzen Welt. Alle Produkte beinhalten keinen Zuckerzusatz, sind vegan und glutenfrei. Die Mission unseres Unternehmens ist es gesund und ohne schlechtes Gewissen das Leben unseren Kunden zu versüßen!

gebana ist das Pionierunternehmen des fairen Handels in der Schweiz. Was mit den Bananenfrauen und gerechten Bananen (=gebana) in den 1970er Jahren begann, ist heute ein Unternehmen mit nachhaltigen Lieferketten in Burkina Faso, Togo, Brasilien, Tunesien und Griechenland. gebana kauft in diesen Ländern direkt bei über 9000 Bauernfamilien ein und beschäftigt rund 700 Mitarbeitende weltweit. Die Vision des Unternehmens ist ein gerechterer und nachhaltigerer Welthandel. Über ihren Onlineshop verkaufen sie heute unter anderem Nüsse, Trockenfrüchte, klassische Fair Trade Produkte wie Schokolade, Kaffee und Tee, aber auch saisonal frisches Obst an ihre Kund:innen europaweit.

Deine GenussWerkstatt, das sind wir: zwei Linzer (AT) Stadtkinder mit einer Vorliebe für leckere, regionale Delikatessen und einer Leidenschaft fürs Reisen.

Bei unseren zahlreichen Auslandsaufenthalten probieren wir uns gerne durch die örtlichen Küchen und so sehr wir im Ausland oft unsere gute, österreichische Küche vermissen, so sehr wünschen wir uns oft, die Leckereien unserer Reisen auch zu Hause genießen zu können.

Als wir im Sommer 2018 von einer unserer Reisen zurück kamen und wir dank bester Ernten weit mehr Obst hatten, als die gesamte Familie jemals essen konnte, kam uns die Idee … Gutes von hier und dort zu vereinen und auch für Andere verfügbar zu machen. Also kreierten wir leckere Rezepte, kochten kiloweise Marmeladen ein, setzten Liköre an und knüpften Partnerschaften mit Produzenten köstlicher Genussprodukte.

Unsere fertigen Produkte verkaufen wir seither auf Märkten, Messen und Veranstaltungen, aber auch einige Cocktailbars, Restaurants und Clubs gehören zu unseren Kunden. Darüber hinaus findest du unsere Produkte auch in ausgewählten Genussläden und Vinotheken … oder eben hier in unserem Onlineshop.

Aktuell stehen wir noch am Anfang unserer „Reise“ und so sind wir stets auf der Suche nach neuen Inspirationen und Leckereien, die unser Sortiment erweitern und dir noch mehr Freude bereiten.

Die Produkte von Haselherz findest du am Stand von Plant Solution.

Seit über 35 Jahren wird das Traditionsgetränk von der Firma Kanne Brottrunk® in Selm-Bork hergestellt. In traditioneller Handwerkskunst wird nach einem unveränderten Rezept ein hoch-wertiges Biobrot gebacken und in einem patentierten, nicht alkoholischen Fermentationsverfahren der Original Kanne Bio Brottrunk® produziert. Dazu werden reine und gehaltvolle Zutaten verarbeitet, welche die hohen Anforderungen biologisch zertifizierter Lebensmittel erfüllen.

Der Original Kanne Bio Brottrunk® enthält lebendige Milchsäurebakterien, Mineral-stoffe, Spurenelemente, Vitamine (u. a. Vitamin B12), Aminosäuren und ist nicht pasteurisiert. Neben dem reinen Wasser aus eigener Quelle sind die rein pflanzlichen Zutaten des Kanne Bio Brottrunk®, auch bei einer rein vegetarischen und veganen Ernährungsweise von großem Nutzen. „Im Einklang mit der Natur“ ist ein weiterer wichtiger Leitsatz bei der Herstellung des Kanne Bio Brottrunk® welcher das nachhaltige Handeln in der Produktion beeinflusst.

Seit mehr als 40 Jahren produziert Savitor hochwertiges Weichkaramell. Von unserem Hamburger Firmensitz aus vertreiben wir unsere Marke „Kuhbonbon“ weltweit.
Savitor bietet Karamellbonbons in einer Vielzahl von leckeren Geschmacksrichtungen an, und unterscheidet sich so erheblich von allen Mitbewerbern. Zudem werden immer wieder neue Produkte entwickelt – zuletzt beispielsweise Kuhbonbon Laktosefrei und unsere Weltneuheit Kuhbonbon Vegan Caramel. Brandneu sind unsere beiden organischen Leckereien: Bio Classic und Bio Double Choc.
Basierend auf einem traditionellen polnischen Rezept verwenden wir nur beste Zutaten für unsere Bonbons. Wir verzichten gänzlich auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Alle Produkte sind zudem glutenfrei zertifiziert.
Als Familienunternehmen stellt Savitor sicher, dass vom Einkauf, über die Produktion bis hin zum Vertrieb die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden.

Die Produkte von Kuhbonbon findest du am Stand von Plant Solution.

Wir sind eine fast 200 Jahre alte Brauerei, Brennerei und Saucenmanufaktur mit einigen Lebenstieren. Vor 3 Jahren haben wir den Betrieb mit unseren bald 3 Söhnen übernommen und immer nachhaltiger aufgestellt. Unsere Leidenschaft sind vegane Substitute. Haben Sie schon unseren Definitiv kein Eierlikör, die weiteren Cremeliköre oder unsere Marinaden probiert?

Le grand Bluff is primarily a family affair, a long-term project that was born in our minds in 2020. A desire to make food differently, vegan, but without additives, healthy and most importantly very tasty. Why “The Big Bluff”? Because it couldn´t be any other way. The name of our brand came naturally to us through the “it´s bluffing!” of people who tased our products as we developed our recipes… It´s your turnto judge, to be bluffed by the gourmet quality of our entirely vegan and natural range.

Don’t eat empty calories. Eat real food. 🙂
Lifefood is a Czech company produces quality vegan and gluten-free snacks.
We offer Raw Lifebar bars which are made of dates, nuts and fruit, bars with superfoods, chocolate coating, and athletes will appreciate the High protein bar.
Our news and unique snacks are organic oat snacks (“flapjacks”). Oat snacks are made from premium gluten-free oatmeal from Finland and other top quality ingredients. The bars are loaded with healthy energy, fiber and of course – we need to punch up the taste! We also make Raw crackers from nuts, seeds and vegetables full of nutrients, minerals and other micronutrients.

Lykaia bietet Kaffee und Kakao mit funktionellen Pilzextrakten, die seit Jahrtausenden in traditioneller Heilmedizin wie TCM und Ayurveda Anwendung finden. Gründerin Jana, studierte Bionik und ist von Autoimmunerkrankungen betroffen, bei denen ihr die konventionelle Medizin nicht helfen konnte. Sie wendete sich daher an alternative, alte Heilmethoden und beschäftigte sich intensiv mit der Anwendung von funktionellen Pilzextrakten, die bei ihrer Erkrankung Wirkung zeigten. Aus diesem Wissen, gepaart mit Erfahrungen aus Jana’s Fitness Wettkämpfen und dem Know-How von Mitgründer Robin, der sich zuvor mit der Entwicklung alternativer Proteine befasste, entstand 2020 Lykaia Nutrition. Unsere Produkte vereinen Lifestyle und funktionelle Zutaten der Natur. Wir schaffen einen Einblick in die vergessen Welt der Heilpilze und ihre Anwendung in unserer heutigen Zeit. 

malunt hat sich zum Ziel gesetzt die nährstoffreiche Zusammensetzung von Lebensmitteln zum Standard zu machen und die Ernährungsindustrie ein kleines bisschen cleaner und nachhaltiger zu machen. Die ersten Produkte sind herzhafte Riegel in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Pumpkin-Onion, Paprika-Sweet Chili und Dried tomato-Amaranth.
Aber es ist nicht noch ein Riegel…sondern ein herzhafter Genuss welcher ganz neue Geschmacksexplosionen hervorruft!
Die herzhaften Riegel sind hergestellt aus den besten Bio-Zutaten, vollgepackt mit pflanzlichem Protein, einer Menge getrocknetem Gemüse und ausgewählten Gewürzen und Kräutern.
Es ist an der Zeit nährstoffreich und gesund mit herzhaften Gelüsten zu verbinden – ohne schlechtes Gewissen!

mein Kräutergarten UG ist ein Familienbetrieb im Bergischen Land nicht weit vor den Toren Kölns. Wir verarbeiten in unserer Bio-Kräutermanufaktur Kräuter, Gewürze & Tee von A-Z, die wir über den zertifizierten Bio-Anbau beziehen. Bei uns ist alles Handarbeit. Wiegen, mischen, abfüllen, etikettieren usw. Jedes Produkt wird von uns persönlich gefertigt. Dadurch bieten wir eine engmaschige Qualitätskontrolle, die keine Maschine leisten kann. Sie finden bei uns eigene Kreationen aber auch klassische Mischungen. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Wahlscheider Kräuterschule bieten wir nicht nur unsere Bio-Produkte an, sondern auch ein interessantes Angebot an Kursen & Workshops zum Thema Traditionelle Europäische Heilkräuterkunde.

Millet’s ist ein veganes Getränk nach Art eines Likörs aus natürlichen Zutaten auf Basis von Sojasahne. Seit jeher stellen wir unseren Drink in einer kleinen Manufaktur in Leipzig her. Sorgfältig folgen wir unserer Rezeptur, füllen ihn ab, etikettieren und verpacken ihn. Mit Liebe für euch.

„Hülsenfrüchte sind die nachhaltige Alternative zu tierischen Proteinquellen, doch in unserer westlichen Küche landen sie nur selten auf unseren Tellern. Mit peas of joy ändern wir das: Wir kombinieren Hülsenfrüchte auf eine neue süße Art und entwickeln innovative Proteinquellen für eine genussvolle pflanzliche Ernährung. Unser Bio Linsen-Granola ist ein getreide- und glutenfreies Knuspermüsli auf der Basis von roten Linsen. Durch den hohen Proteingehalt der Linsen ist das Linsen-Granola die ideale Proteinquelle für deinen Start in den Tag. Es besteht zu 100% aus natürlichen hochwertigen Zutaten wie Linsen, Nussmus und Dattelsirup und ist in 3 leckeren Sorten erhältlich.

Unser Motto lautet “peas of joy for people & planet”. Deshalb spenden wir 1% unserer Umsätze an soziale Projekte.“

Reoat – die neue Marke für veganes Frühstück. Unsere leckeren Haferdrinkpulver sind vegan, glutenfrei, bio und natürlich ohne Zucker. Durch ein innovatives Verfahren lassen sie sich besonders gut aufschäumen und haben ein cremiges Mundgefühl. Aber das ist noch nicht alles! Unser veganer Pancakemix macht das Leben so einfach wie noch nie. Der Teig wird nur mit Wasser angerührt und ist in Sekunden fertig, sodass unsere fluffigen Pancakes ein Frühstück für jeden Tag werden. Vegan und lecker kann so einfach sein. Unsere Mission ist es, den Frühstückstisch vegan und ein bisschen einfacher zu zaubern, denn wir finden, dass Nachhaltigkeit nicht nach Verzicht schmecken muss.

SAVOUR – Wir sind ein junges Startup aus Frankfurt/ Main und bieten dir einmalige Genussmomente.

Begleite uns auf unserer Reise durch die Welt der Geschmäcker und entdecke einzigartige Tee- & Schokoladenkreationen. Egal ob Früchte-, Kräuter,-Grün, oder Schwarztee – bei uns findest du definitiv deinen neuen Liebling. Wenn du dann noch Lust auf was Süßes hast, solltest du auch unbedingt unsere veganen bio Schokoladen probieren. Das Besondere: Unsere Kreationen beeindrucken mit sehr außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie Kurkuma, Ingwer oder Matcha & Lemon.

Bereits seit dem Jahr 2002 vertreibt LeHA seine rein pflanzlichen Produkte. Unter der Marke Schlagfix begann man mit dem regionalen Vertrieb einer universellen Schlagcreme als Milchsahneersatz. Heute ist man einer der bekanntesten Anbieter für rein pflanzliche Ersatzprodukte und national erhältlich (bspw. bei Kaufland, Real, Edeka).
Mittlerweile umfasst das Schlagfix-Sortiment ein breites Portfolio von Sahneersatz über Mascarpone bis hin zu Mayonnaise.

Weniger Kalorien, tierleidfrei, nachhaltig, perfekt verträglich, laktosefrei, ohne Gluten und Cholesterin… Argumente für die pflanzlichen Produkte von Schlagfix gibt es viele. Besonderes Qualitätsmerkmal der Schlagfix-Produkte ist dabei eine einzigartige Mischung aus authentischem Geschmack und perfekter Funktionalität.

Die Produkte von Schlagfix findet ihr am Stand von Plant Solution.

Unter der Marke SODABÄR vertreibt das gleichnamige Familienunternehmen aus March bei Freiburg im Breisgau schon seit den 90er Jahren Produkte für den „Zu Hause selber Sprudeln“ Bereich. Nach einem erfolgreichen Online Launch in 2021 stellt der Pionierbetrieb seine natürlichen und umweltfreundlichen BIO Sirupe zum Selber Mischen nun auch dem Publikum auf der VEGGIENALE 2023 vor. Highlight der Reihe mit über 15 leckeren Sorten sind 3 Sondersorten mit der Sendung mit der Maus. Die Sirupe aus Manufaktur-Handarbeit werden in recyclefähigen Kleinstglasflaschen vertrieben und sind eine umweltschonende und qualitativ hochwertige Alternative zu konventionellen Limonaden aus Flaschen, ganz getreu dem Motto „Kick die Kisten – Misch Mich!“.

Wir von der Sunflower Family sind langjährige Akteure der Biobranche.
Eine zeitgemäße und innovative Bio-Ernährung ist uns wichtig.
Es ist uns ein Bedürfnis, die Umwelt auch für künftige Generationen lebenswert zu gestalten.
Als den wichtigsten Hebel sehen wir die Entwicklung zu mehr pflanzlicher Ernährung
und viel weniger tierischen Nahrungsmitteln.

Mit unseren Sonnenblumenhack-Produkten leisten wir einen Beitrag dazu.

UNSERE PRODUKTE SIND…

• Fleisch + Tier – FREI
• Soja – FREI
• Gluten – FREI
• Gentechnik – FREI
• Zusatzstoff – FREI
• aus reinem Sonnenblumenprotein
• sehr gut bekömmlich – auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• vielseitig und einfach in der Zubereitung – kann wie Hack leicht verarbeitet werden – saugt fast die 3 fache Menge an Wasser auf
• leckerer nussiger Geschmack
• bissfest wie Fleisch
• konvenient: ohne einweichen mit drei Gewürzmischungen,
oder solo für eigene Kreationen

Wir von der tempehmanufaktur produzieren in unserem Familienbetrieb im Allgäu besten Bio-Tempeh.
Tempeh ist vegan, vollwertig und lecker! Mit unseren Produkten wollen wir einen wertvollen Beitrag für die Welt leisten – nachhaltig und ökologisch arbeiten, die Umwelt schonen und dir dabei ein gutes Lebensmittel mit hochwertigen, pflanzlichen Proteinen zur Verfügung stellen.

Vegablum – Die fleißigen Blümchen

2015 haben die fleißigen Blümchen (Danny & Stephan) das Unternehmen Vegablum gegründet und 2020 wurde aus dem kleinen Unternehmen eine Firma – die Vegablum KG.

Die kleine Manufaktur stellt viele vegane Alternativen zu Honig in Bio-Qualität her, der liebevoll Wonig genannt wird. Mit dem selbstgemachten Wonig wurde dann eine vegane Alternative zu Met geschaffen. Dieser wird genauso produziert wie echter Met, nur eben mit Wonig und nicht mit Honig und kommt ganz ohne Aromen und Sulfite aus.

Die Produkte werden mit fairem Rohrohrzucker mittlerweile in großen Stückzahlen für den Groß- und Biohandel produziert.

Alle Produkte sind garantiert tierleidfrei, ebenso palmölfrei. Die Etiketten sind kaseinfrei, vegan aus ökologischen Graspapier und die Deckel frei von PVC- und Weichmachern.

Im Betrieb wird Ökostrom genutzt und auf Recyclingpapier gedruckt. Auch die Webseite läuft auf Ökostrom betriebenen Servern. Das Konto ist bei der GLS Bank. Wo es möglich ist, werden recycelte Materialien bei der Verpackung genutzt. Auf den Einsatz von Plastik verzichten die fleißigen Blümchen, wo immer es möglich ist, so werden weniger Produktionsrohstoffe benötigt, was eine geringere Müllbelastung mit sich bringt.

Vegablum findet ihr am Stand von The Plant Solution

Schon immer vegan.
VITAM-R und Hefeflocken waren schon ein Hit, als es das Wort vegan noch gar nicht gab.
Seit über neunzig Jahren begeistern sie als Brotaufstrich, Würze und Parmesan-Alternative. Heute gibt´s von uns auch vegane Mayo, vegane Brotaufstriche und – ganz neu – vegane Streichwürste.
So lecker: Die schmecken auch „Normalessern“.

DIe Produkte von VITAM findest du am Stand von Plant Solution.

Die leckeren veganen Käsealternativen von Wilmersburger eignen sich hervorragend zum Überbacken von Lasagne, Gratin oder Pizza und sind kaum von echtem Käse zu unterscheiden. Die Wilmersburger Scheiben sind perfekt fürs Brot oder Brötchen.

Wilmersburger startete 2011 mit dem Pizzaschmelz, der auch heute noch einer der Bestseller ist.

2012 brachte Wilmersburger dann die weltweit erste vegane Alternative zu Scheibenkäse auf den Markt, die gleich ein voller Erfolg wurde und zahlreiche Awards und Preise gewann, zuletzt noch im Jahr 2022 den Superior Taste Award in Brüssel.

Alle Wilmersburger Produkte sind natürlich vegan und palmölfrei.

Wilmersburger hat sich mittlerweile als innovative und moderne Marke für die vegan-interessierte Allgemeinheit etabliert.

Chilli-Soße, Chilli-Öl, Chilli-Extrakt, getrocknete Chilli Produkte hergestellt in England, Belgien und Deutschland. Mild bis super scharfe Level von 1 – 20 alle zum probieren.

Wunderwürze sind flüssige Gewürzmischungen in Öl.

Unsere von Rapsöl ummantelten Gewürze bieten sehr viele Vorteile: Wunderwürze muss nicht einziehen, um seine Aromen zu entfalten – jede Sorte ist sofort verwendbar und durch das Öl sehr temperaturresistent, also auch sehr gut auf dem Grill oder im Backofen einzusetzen.

Pimpe jedes Lieblingsgericht, wie Gemüsepfanne, Pasta, Pizzateig, Aufläufe, Dips, Saucen oder Kräuterbutter mit einer Geschmacksbombe deiner Wahl auf.

Wunderwürze ist kinderleicht zu verwenden und sehr ergiebig durch die intensive Aromen-Vielfalt. Wunderwürze – lecker kann jetzt jeder!