Münster 2023: The exhibitors at a glance

Coffeekeks ist Deutschlands #1 Keks mit intensivem Kaffeegeschmack. Coffeekeks ist zu 100% VEGAN, wird aus 100%  Kolumbianischen Arabica Coffee, ohne Palm-, Raps- oder Sonnenblumenöl, ohne Farb & Konservierungsstoffe mit Liebe und Sorgfalt hergestellt. Coffeekeks ist voller intensivem Kaffeegeschmack, bleibt knusprig und frisch, stabil und sehr gut zum Tunken geeignet, lange Haltbar, wie selbst gebacken und wird mit Nutri-Score B gekennzeichnet.

Genießen Sie Coffeekeks als Snack für zwischendurch, als Frühstücksmüsli mit kalter Milch oder als Beilage zum Kaffee, Espresso, Cappuccino, heiße Schokolade oder auch zum Tee. Coffeekeks ist mehr als nur ein Keks.

Created for CoffeeLovers.

Seit über 35 Jahren wird das Traditionsgetränk von der Firma Kanne Brottrunk® in Selm-Bork hergestellt. In traditioneller Handwerkskunst wird nach einem unveränderten Rezept ein hoch-wertiges Biobrot gebacken und in einem patentierten, nicht alkoholischen Fermentationsverfahren der Original Kanne Bio Brottrunk® produziert. Dazu werden reine und gehaltvolle Zutaten verarbeitet, welche die hohen Anforderungen biologisch zertifizierter Lebensmittel erfüllen.

Der Original Kanne Bio Brottrunk® enthält lebendige Milchsäurebakterien, Mineral-stoffe, Spurenelemente, Vitamine (u. a. Vitamin B12), Aminosäuren und ist nicht pasteurisiert. Neben dem reinen Wasser aus eigener Quelle sind die rein pflanzlichen Zutaten des Kanne Bio Brottrunk®, auch bei einer rein vegetarischen und veganen Ernährungsweise von großem Nutzen. „Im Einklang mit der Natur“ ist ein weiterer wichtiger Leitsatz bei der Herstellung des Kanne Bio Brottrunk® welcher das nachhaltige Handeln in der Produktion beeinflusst.

Wir sind eine fast 200 Jahre alte Brauerei, Brennerei und Saucenmanufaktur mit einigen Lebenstieren. Vor 3 Jahren haben wir den Betrieb mit unseren bald 3 Söhnen übernommen und immer nachhaltiger aufgestellt. Unsere Leidenschaft sind vegane Substitute. Haben Sie schon unseren Definitiv kein Eierlikör, die weiteren Cremeliköre oder unsere Marinaden probiert?

Lykaia bietet Kaffee und Kakao mit funktionellen Pilzextrakten, die seit Jahrtausenden in traditioneller Heilmedizin wie TCM und Ayurveda Anwendung finden. Gründerin Jana, studierte Bionik und ist von Autoimmunerkrankungen betroffen, bei denen ihr die konventionelle Medizin nicht helfen konnte. Sie wendete sich daher an alternative, alte Heilmethoden und beschäftigte sich intensiv mit der Anwendung von funktionellen Pilzextrakten, die bei ihrer Erkrankung Wirkung zeigten. Aus diesem Wissen, gepaart mit Erfahrungen aus Jana’s Fitness Wettkämpfen und dem Know-How von Mitgründer Robin, der sich zuvor mit der Entwicklung alternativer Proteine befasste, entstand 2020 Lykaia Nutrition. Unsere Produkte vereinen Lifestyle und funktionelle Zutaten der Natur. Wir schaffen einen Einblick in die vergessen Welt der Heilpilze und ihre Anwendung in unserer heutigen Zeit. 

malunt hat sich zum Ziel gesetzt die nährstoffreiche Zusammensetzung von Lebensmitteln zum Standard zu machen und die Ernährungsindustrie ein kleines bisschen cleaner und nachhaltiger zu machen. Die ersten Produkte sind herzhafte Riegel in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Pumpkin-Onion, Paprika-Sweet Chili und Dried tomato-Amaranth.
Aber es ist nicht noch ein Riegel…sondern ein herzhafter Genuss welcher ganz neue Geschmacksexplosionen hervorruft!
Die herzhaften Riegel sind hergestellt aus den besten Bio-Zutaten, vollgepackt mit pflanzlichem Protein, einer Menge getrocknetem Gemüse und ausgewählten Gewürzen und Kräutern.
Es ist an der Zeit nährstoffreich und gesund mit herzhaften Gelüsten zu verbinden – ohne schlechtes Gewissen!

Pelster’s bereichert mit innovativen Instant Drinks und Aufstrichen den natürlichen Start in den Tag. Die Gründer und Eltern, Anika und Marcel Pelster, haben es sich zur Aufgabe gemacht, vegane und gesündere Alternativen zu den herkömmlichen Produkten anzubieten. Nachhaltigkeit und das Morgen aller Familien spielen dabei ebenso  eine wesentliche Rolle.

DIY-Haferdrinks, vegane Cappuccinos auf Haferdrinkbasis und industriezuckerfreie Kidsprodukte, sind nur ein Ausschnitt Ihres Sortiments. Die Köpfe der Gründer stecken noch voller Ideen  – there’s more to come!

Reoat – die neue Marke für veganes Frühstück. Unsere leckeren Haferdrinkpulver sind vegan, glutenfrei, bio und natürlich ohne Zucker. Durch ein innovatives Verfahren lassen sie sich besonders gut aufschäumen und haben ein cremiges Mundgefühl. Aber das ist noch nicht alles! Unser veganer Pancakemix macht das Leben so einfach wie noch nie. Der Teig wird nur mit Wasser angerührt und ist in Sekunden fertig, sodass unsere fluffigen Pancakes ein Frühstück für jeden Tag werden. Vegan und lecker kann so einfach sein. Unsere Mission ist es, den Frühstückstisch vegan und ein bisschen einfacher zu zaubern, denn wir finden, dass Nachhaltigkeit nicht nach Verzicht schmecken muss.

Von der Urkraft der sibirischen Zedernwälder inspiriert, begannen wir 1999 mit dem Direktimport von Zedernüssen aus dem Altai-Gebirge und sind heute führender Importeur von Zedernprodukten in Westeuropa.

Seitdem haben wir unser Sortiment durch ausgewählte, köstliche Nüsse und Trockenfrüchte und auch exotische Spezialitäten aus aller Welt erweitert.

Unsere hohen Qualitätsansprüche, vor allem im Bereich Rohkost, sind Garant für hochwertigste Produkte und ein stets erstklassiges Geschmackserlebnis.

Vegablum – Die fleißigen Blümchen

2015 haben die fleißigen Blümchen (Danny & Stephan) das Unternehmen Vegablum gegründet und 2020 wurde aus dem kleinen Unternehmen eine Firma – die Vegablum KG.

Die kleine Manufaktur stellt viele vegane Alternativen zu Honig in Bio-Qualität her, der liebevoll Wonig genannt wird. Mit dem selbstgemachten Wonig wurde dann eine vegane Alternative zu Met geschaffen. Dieser wird genauso produziert wie echter Met, nur eben mit Wonig und nicht mit Honig und kommt ganz ohne Aromen und Sulfite aus.

Die Produkte werden mit fairem Rohrohrzucker mittlerweile in großen Stückzahlen für den Groß- und Biohandel produziert.

Alle Produkte sind garantiert tierleidfrei, ebenso palmölfrei. Die Etiketten sind kaseinfrei, vegan aus ökologischen Graspapier und die Deckel frei von PVC- und Weichmachern.

Im Betrieb wird Ökostrom genutzt und auf Recyclingpapier gedruckt. Auch die Webseite läuft auf Ökostrom betriebenen Servern. Das Konto ist bei der GLS Bank. Wo es möglich ist, werden recycelte Materialien bei der Verpackung genutzt. Auf den Einsatz von Plastik verzichten die fleißigen Blümchen, wo immer es möglich ist, so werden weniger Produktionsrohstoffe benötigt, was eine geringere Müllbelastung mit sich bringt.

Vegablum findet ihr am Stand von The Plant Solution

Das ursprünglich wasserreiche Deutschland wird rasend schnell wärmer und trockener. Die Grundwasserneubildung geht rasant zurück! Seit dem Jahr 2000 hat Deutschland so viel Wasser verloren, wie der Bodensee umfasst. Unter dem Motto „Gemeinsam. Nah. Nachhaltig.“ vereinen die Wasserhelden regionale Mineralbrunnen, die sich strengster Produktqualität, mehr Klima- und Bodenschutz und nachhaltigem Konsum verschrieben haben. Durch die Zusammenarbeit mit dem Trinkwasserwald e.V. leistet jede verkaufte Flasche einen Beitrag zur Steigerung der regionalen Grundwasserneubildung, indem in der jeweiligen Region neue Grundwasserwälder, also artenreiche und standortgerechte Laubmischwälder, gepflanzt werden. Vertrieben wird das Wasser des jeweiligen Partnerbrunnens nahe der Ursprungsquelle in nachhaltigen Glasmehrweg-Poolgebinden. So garantieren die Wasserhelden kurze Lieferwege und gleichzeitig bundesweite Präsenz.

Chilli-Soße, Chilli-Öl, Chilli-Extrakt, getrocknete Chilli Produkte hergestellt in England, Belgien und Deutschland. Mild bis super scharfe Level von 1 – 20 alle zum probieren.